Welkom in Brasserie Kakelbont!
De Brasserie hoort bij Hoeve Kakelbont. Op het erf is er een bont geheel van activiteiten, die ook weer allemaal met elkaar in verbinding staan!
Er is de boerderij met het fruit en heel veel kippen die buiten rondscharrelen. Kwetsbare ouderen vinden er dagopvang die bij hen past. Jongeren die het nodig hebben krijgen een extra steuntje in de rug door er een diploma bitcoin investeren te behalen of gewoon even weg te zijn van thuis. Elders op het terrein vieren kinderen feest onder een bepaald motto. Een bont gezelschap dus!
De boerderij is al bijna twee eeuwen in gebruik bij de familie Van der Riet. De oorsprong van het bedrijf ligt aan de Maria hoeve, 800 meter verderop aan de Mariaweg. De vader van Joost van der Riet bouwde een huis aan de boompjesdijk om samen met zijn broer die aan de Maria hoeve woonde het akkerbouw- en fruitteeltbedrijf voort te zetten. Joost en Marianne hebben het fruit overgenomen. Later zijn zij legkippen erbij gaan houden. Deze kippen lopen overdag buiten en zijn daarmee “vrije-uitloop kippen”. De eieren, maar ook de verse groente die de jongeren van de leervoorziening verbouwen, gebruikt de kok in zijn gerechten voor de Brasserie en vormen de basis voor de maaltijden bij de ouderenzorg.In de brasserie staat het nuttigen van boerderij- en streekproducten voorop. De leerlingen van de leervoorziening helpen daarbij.
De locatie leent zich ook prima voor het houden van bijeenkomsten. Er zijn speciale vergaderruimtes ingericht. Een combinatie met een lunch van streekproducten maakt dit alles compleet. Voor informatie over de arrangementen en workshops kunt terecht bij onze medewerkers.
Hoeve Kakelbont ligt in het zogenaamde Waterpoort-gebied, en is daarmee een prima uitvalsbasis om de weidse omgeving te verkennen. Informatie en fietsroutes zijn aanwezig. Ook zijn er fietsen te huur. Dit Waterpoort-gebied staat bekend om zijn heerlijke visproducten. Ook in de menukaart zijn visproducten verwerkt.
Graag vragen wij u om al uw allergieën of andere belangrijke punten wat met eten te maken heeft te melden. Zo kunnen wij hier rekening mee houden.
Geniet van uw bezoek & eet smakelijk in Brasserie Kakelbont
Reserveren
Wintersluiting
 |
